Os segredos para criação de peixes
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As principais etapas que constituem o cultivo de peixes são: alevinagem, recria e engorda
Os peixes existentes em grandes bacias de água doce, têm minguado consideravelmente, por causa da prática de pesca predatória e também porque o aumento da população é enorme no planeta. Esse fator, portanto, faz com que esse alimento fique escasso, devido ao aumento da demanda mundial, por ele. Por conseguinte, tal situação exige uma complementação na produção de peixes e, nesse caso, aflora a piscicultura proporcionando um reforço no fornecimento aos mercados consumidores. Isto posto, recomendamos para quem almeja ingressar no ramo, conhecer os segredos para criação de peixes.
O nosso país é dotado de um enorme potencial em criação de peixes. Ele fornece peixes aos mercados interno e externo. Os Estados Unidos, por exemplo, é um dos grandes consumidores de tilápia. Contudo, para se alcançar um espaço mais robusto, é preciso que nossa piscicultura continue se ampliando.
A piscicultura e suas fases
A criação de peixes é constituída de três etapas, alevinagem, recria e engorda. Cada uma dessas fases, exige manejo diferenciado. O piscicultor precisa ter conhecimento suficiente para lidar com cada uma das etapas, assegurando para os peixes, condições de sobrevivência.
Na primeira etapa, a alevinagem, acontece a geração de alevinos, a cria dos peixes, ou seja, os filhotes. Que ficam nos criatórios até atingirem tamanho e peso adequado, quando serão comprados pelos piscicultores, os quais desenvolvem a recria.
Na etapa de recria pode-se proceder de duas maneiras. Uma delas é recriar alevinos até que atinjam o tamanho de peixes juvenis, podendo ser vendidos para as piscicultoras de engorda. A outra modalidade é juntar a fase de recria à de engorda, criando os peixes juvenis de forma independente até que estejam no ponto de irem para o mercado.
Já na etapa de engorda, se obtém os peixes de piscicultoras que tem especialização em recria de alevinos, dando sequência à criação deles até atingirem um porte adulto para serem negociados.
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| Crédito de imagem: br.freepik - Criação de peixe em tanques |
Conheça as principais espécies de peixes
As espécies de peixes mais cultivadas para serem negociadas e suprir o mercado consumidor, subdividem-se em três tipos: peixes de clima frio ou temperado, peixes tropicais e peixes ornamentais. Os peixes de regiões tropicais crescem mais facilmente em águas com temperaturas entre 22 e 30ºC. Citamos o piau, a carpa, a tilápia, o tambaqui e o pacu.
Quanto aos peixes de clima frio, uma espécie com mais destaque no Brasil é a truta, tido como um peixe nobre. E, finalmente, os peixes ornamentais, com maioria deles criados em sistema de aquariofilia, que são os peixes cultivados para aquário. Existem diversas espécies, confira algumas delas, o nome popular e o científico: Lápis, nanostomus (Nannostomus anômalos); Acará disco (Symphysodom spp); Carpa colorida, Koi (Cyprinus carpio); Tricogaster léri (Trychogaster leeri); Paulistinha (Brachydanio rerio); Coridora (Corydora spp.
Sistemas e métodos de produção
Os sistemas de produção e seus respectivos métodos, são quatro: o sistema extensivo, o semi-intensivo, o intensivo e o superintensivo. O piscicultor decide qual sistema utilizar, pois será de acordo com a espécie definida para a criação. A aplicação do sistema extensivo é sugerido para as espécies como carpas, piau, tilápia, pacu, surubim e tambaqui. Nesse caso, os peixes mais novos são postos em represas ou lagos; é um sistema que não precisa de fornecimento de ração; nesse sistema se cultiva várias espécies no mesmo viveiro, utiliza-se o policultivo.
O sistema semi-intensivo, se pratica também em represas ou lagoas. A alimentação nesse sistema é com rações e sobras de alimentos ou esterco de animais. Essa atividade é praticada na propriedade rural de maneira secundária. É utilizada para o suprimento de peixes a pesque-pagues ou ao mercado de peixes abatidos em pequena quantidade.
Já a finalidade do sistema intensivo é de ter produção mais volumosa. É realizada em viveiros e as etapas de recria e de engorda são bem precisas. As duas etapas se realizam ao mesmo tempo ou separadas. As piscicultoras destinadas ao fornecimento para os mercados de peixes abatidos, normalmente praticam o sistema intensivo.
Confira as informações sobre alguns peixes água doce - Surubim, Tilápia, Tambaqui, Pacu e Camarão
Criação de Surubim
Cultivo de surubim em pisciculturas é, fundamentalmente, desenvolvido por três fases, a alevinagem, a recria e a engorda.
Esse peixe é de ótimo sabor, carne branca, considerado peixe nobre, muito procurado pelos consumidores. O surubim, também chamado de pintado, tem a carne comparada com a do salmão. A alevinagem dessa espécie é elaborada por empresas que se especializam no fornecimento dos filhotes (alevinos). Nesse caso, o piscicultor, adquire os alevinos e cuidam das fases seguintes, a recria e a engorda.
Procedimento com os alevinos
Ao adquirir os alevinos, o piscicultor precisa saber quais são as orientações para essa aquisição, bem como fazer o transporte de forma apropriada e também conhecer os métodos para a colocação dos alevinos nos locais de recria, nos tanques.
Criação de tilápia - Muita água de boa qualidade
Se for cultivar tilápias, utilize muita água e se certifique que esteja totalmente limpa, sem qualquer espécie de contaminação que venha botar em risco a vida dos peixes e levar o empreendimento ao insucesso. Além de tudo, não pode deixar de verificar os parâmetros que apontam a qualidade da água, como oxigênio dissolvido, pH, se existe matéria orgânica, alcalinidade, amônia e outros.
Conhecendo esses padrões, pode-se analisar a qualidade da água com precisão. É indispensável ter conhecimento sobre os procedimentos necessários para deixar a água apropriada para o cultivo de tilápias.
A água é o ambiente onde os peixes permanecem, por esse motivo, é bom que seja providenciada boas condições para o seu habitat. Sendo assim, o melhor a fazer é sempre realizar aferições, após estabelecer a piscicultura, mesmo quando se dispõe de água comprovadamente de boa qualidade.
Além dos das criações de peixes já mencionadas, citamos ainda a relação a seguir:
01 - Como implantar uma criação de peixes matrinxã
02 - Criação de tambaqui
03 - Como criar pacu
04 - Cultivo de peixes e hortaliças no sistema de aquaponia
05 - Cultivo de peixes em sistemas de recirculação de água - RAS
06 - Nutrição e alimentação de peixes
07 - Criação de peixes - Como montar uma piscicultura
08 - Cultivo de alevinos
09 - Cultivo de tilápias em tanques-red
10 - Processamento artesanal de pescado
11 - Como produzir peixes ornamentais
12 - Métodos de processamento de peixes
13 - Criar camarões marinhos
14 - Cultivar rãs - Novas tecnologias
15 - Criação de camarão-de-água-doce
Confira as informações sobre criação de peixes, AQUI!
Boa Leitura e um ótimo curso!
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